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　　解毒，水產(chǎn)養(yǎng)殖人群對(duì)這個(gè)詞再熟悉不過了。漁藥從業(yè)者常常強(qiáng)調(diào)，用消毒劑后要解毒，用藥殺蟲后要解毒，缺氧泛塘要解毒，投喂抗生素要解毒，甚至飼料喂多了也要解毒……。那么多的毒要解，怎么辦？用什么來(lái)解？不少行業(yè)相關(guān)人士會(huì)異口同聲道：有機(jī)酸解毒。　　什么是有機(jī)酸酸？蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、抗壞血酸、牛磺酸、草酸、醋酸等。　　有機(jī)酸降解什么毒？重金屬和氨氮、亞硝酸鹽超標(biāo)的毒。　　輕輕告訴大家一個(gè)小秘密，大多數(shù)好用的有機(jī)酸解毒產(chǎn)品主要成分是檸檬酸，復(fù)配成分是醋酸、乙二胺四乙酸二鈉。還要告訴大家另一個(gè)小秘密，很多時(shí)候，單獨(dú)使用檸檬酸解毒效果不亞于復(fù)配的有機(jī)酸解毒產(chǎn)品。　　檸檬酸，是一種初級(jí)代謝產(chǎn)物促生長(zhǎng)劑，很早就作為飼料的酸化劑、誘食劑和保鮮劑。2000年后，檸檬酸開始流行于水產(chǎn)漁用藥品的生產(chǎn)使用。檸檬酸是有機(jī)酸中大酸，又名枸櫞酸，化學(xué)名稱2-羥基-1，2，3-己三酸，分子式為C6H8O7，相對(duì)分子質(zhì)量為192.14。檸檬酸是無(wú)色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無(wú)臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解。檸檬酸是一種三羧酸類化合物，并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。加熱至175℃時(shí)它會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳和水，剩余一些白色晶體。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸，有3個(gè)H+可以電離；加熱可以分解成多種產(chǎn)物，與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。　　檸檬酸應(yīng)用在水產(chǎn)方面，可為2種途徑，一是通過飼料添加作用于體內(nèi)，二是通過水體潑灑作用于體外。其功效基本相同。　　檸檬酸在水產(chǎn)飼料中的作用：　　酸化。通過提高飼料的酸度，增強(qiáng)胃蛋白酶、胰蛋白酶等的活性，代謝活動(dòng)變強(qiáng)，提升水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)飼料的消化效率，提高飼料報(bào)酬；促進(jìn)消化道有益微生物如乳酸菌類的生長(zhǎng)，使其在適宜的條件下充分繁殖，乳酸菌數(shù)量增多奪取大量的養(yǎng)分和空間，破壞大腸桿菌等必要生存條件而致其死亡，有效抑制水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)有害病原微生物的增殖，降低病害發(fā)生率。　　緩沖。檸檬酸與飼料其他成分有協(xié)同作用，降低飼料中蛋白質(zhì)、脂肪等的緩沖力，利于吸收和代謝，從而影響到食量和消化量。　　螯合。檸檬酸在降低胃腸道內(nèi)容物pH值的同時(shí)，可作為配位體，與微量元素螯合成非常穩(wěn)定的生物學(xué)效價(jià)較高的配位化合物，有利于微量元素的吸收。與銅、鋅、抗生素等也有一定的相互促進(jìn)作用，同時(shí)作用于水產(chǎn)動(dòng)物將達(dá)到更好的效果；與鈣、銅、鋅、鐵、磷和鎂等礦物質(zhì)形成一種生物學(xué)效價(jià)很高的螯合物，促進(jìn)其吸收和留存。　　誘食。檸檬酸是一種很好的風(fēng)味劑，添加到飼料中，飼料味道得到改善，適口性提高；檸檬酸可以直接作用于魚蝦味蕾細(xì)胞，增強(qiáng)魚蝦食欲，加快魚蝦的采食速度，減少飼料溶失，提高魚蝦飼料的攝食量。　　保鮮。檸檬酸抑制飼料霉菌的增殖及毒素的產(chǎn)生，增強(qiáng)防霉效果；與抗氧化劑配合使用，提高抗氧化作用，延緩飼料氧化，提升飼料的穩(wěn)定性并延長(zhǎng)貯存期；檸檬酸還具有緩解霉菌毒素中毒的功能。　　檸檬酸在養(yǎng)殖水體中的作用：　　解毒。檸檬酸以水體潑灑的方式進(jìn)入養(yǎng)殖環(huán)境中，通過吸附、氧化或者絡(luò)合Pb、Cd、Cu、Zn等重金屬，緩解重金屬的毒性。檸檬酸還可使養(yǎng)殖廢水中的分子氨轉(zhuǎn)化為銨離子，然后結(jié)合氨離子生成穩(wěn)定的銨鹽，降低水中有毒氨的毒性。　　緩沖。檸檬酸具有調(diào)節(jié)水體酸堿度和緩沖平衡水體的作用，檸檬酸本身就顯酸性，具有平衡堿性的作用和緩沖的能力，穩(wěn)定水質(zhì)。　　抗應(yīng)激。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，由于水質(zhì)環(huán)境污染、集約型水產(chǎn)養(yǎng)殖、有毒藥物及使用飼料不當(dāng)?shù)纫蛩貢?huì)使水產(chǎn)動(dòng)物受到PH值、溶解氧、光照、有毒和有輻射重金屬、電磁場(chǎng)等的影響而處于應(yīng)激狀態(tài)，使其合成代謝降低，分解代謝升高，免疫功能弱化，機(jī)體活動(dòng)減少，抑制繁殖，降低水產(chǎn)品產(chǎn)量。檸檬酸可減少因養(yǎng)殖密度過大、溶氧低、氨氮和亞硝酸鹽含量過高、水溫驟變時(shí)等引起應(yīng)激反應(yīng)。　　凈水。檸檬酸能夠使水中絮凝和懸浮顆粒、有機(jī)物等沉降下來(lái)，讓水體透明度增加，水質(zhì)變好，達(dá)到凈水作用。　　除油污。養(yǎng)殖塘有藻膜、油膜，使用檸檬酸后很快會(huì)消失。　　護(hù)藻。當(dāng)水環(huán)境不良時(shí)，藻類會(huì)引起中毒，生長(zhǎng)不良，衰老，死亡。使用檸檬酸后，能快速解毒，促使藻類良好生長(zhǎng)，維持藻相平衡。　　抗菌。檸檬酸可通過解離出的酸根離子或者氫離子進(jìn)入細(xì)菌細(xì)胞膜內(nèi)使胞內(nèi)滲透壓增加，內(nèi)環(huán)境的酸值降低，導(dǎo)致細(xì)菌正常代謝紊亂，甚至裂解死亡，間接降低有害細(xì)菌的數(shù)量。檸檬酸通過破壞細(xì)菌細(xì)胞膜、干擾細(xì)菌酶的合成、影響細(xì)菌DNA的復(fù)制等達(dá)到抑菌的目的。檸檬酸對(duì)水產(chǎn)病原菌副溶血弧菌、嗜水氣單胞菌、熒光假單胞菌具有顯著持續(xù)的抑制作用。據(jù)報(bào)道，石玉新等用不同濃度的檸檬酸分別作用于嗜水氣單胞菌、副溶血弧菌、熒光假單胞菌，結(jié)果表明，檸檬酸對(duì)這3種菌都有不同程度的抑菌作用，而且其小抑菌濃度分別為0.00110、0.00080、0.00125g/mL，在小濃度下抑菌作用可持續(xù)6天　　檸檬酸在水產(chǎn)養(yǎng)殖中具有用途廣、功能多、效果好的特點(diǎn)，是日常必備漁用品。但遇到水體PH值偏低，硫化氫含量超標(biāo)時(shí)，禁止使用檸檬酸。　　...

　　檸檬酸成分　　檸檬酸又稱枸緣酸，化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物，并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。加熱至175℃時(shí)它會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳和水，剩余一些白色晶體。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸，有3個(gè)H+可以電離；加熱可以分解成多種產(chǎn)物，與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。　　檸檬酸的作用　　檸檬酸主要用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進(jìn)劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。此外，檸檬酸還有抑制細(xì)菌、護(hù)色、改進(jìn)風(fēng)味、促進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化等作用。檸檬酸還具有螯合作用，能夠清除某些有害金屬。檸檬酸能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用，從而阻止速凍水果變色變味。　　檸檬酸主要用途　　用于食品工業(yè)：因?yàn)闄幟仕嵊袦睾退斓乃嵛叮毡橛糜诟鞣N飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機(jī)酸的市場(chǎng)中，檸檬酸市場(chǎng)占有率70%以上，調(diào)味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。　　用于環(huán)保：檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無(wú)毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、對(duì)SO2吸收率高等原因，是極 具開發(fā)價(jià)值的脫硫吸收劑。　　用于殺菌：檸檬酸與80℃溫度聯(lián)合作用具有良好殺滅細(xì)菌芽孢的作用，并可有效殺滅血液透析機(jī)管路中污染的細(xì)菌芽孢，對(duì)食品衛(wèi)生很有好處。　　用于醫(yī)藥：枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡(luò)合物，因而降低了血中鈣離子濃度，使血液凝固受阻。該品在輸血或化驗(yàn)室血樣抗凝時(shí)，用作體外抗凝藥。　　綜上，一個(gè)即能用于食品，又能用于醫(yī)藥，在生活中無(wú)處不在、應(yīng)用廣泛的檸檬酸，你還懷疑它的安全性嗎？還擔(dān)心用它來(lái)清洗水管會(huì)對(duì)水管和身體健康有威脅嗎？...

　　工業(yè)葡萄糖又稱全糖或食品級(jí)葡萄糖，是以優(yōu) 質(zhì)淀粉或大米經(jīng)為原料，經(jīng)淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖，將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè)。　　工業(yè)污水的加工和處理，常常都需要用到工業(yè)葡萄糖，同時(shí)又被稱之為全糖粉和食品級(jí)葡萄糖粉，那么它在工業(yè)污水的處理上具有什么樣的作用呢？當(dāng)企業(yè)開始進(jìn)行污水凈化的時(shí)候，就要適當(dāng)?shù)丶尤肴欠厶幚恚绕涫窃谡{(diào)試期間更要加入適量的葡萄糖粉去提供碳源，以便于更好地培養(yǎng)到細(xì)菌出來(lái)，這就可以順利地提高污工業(yè)廢水的可生化特性。　　既然要想盡快地完成污水處理，那么此時(shí)添加工業(yè)葡萄糖就包含有很多好處，可以進(jìn)一步改善污漬和淤泥的親和力，比起尿素起到的作用更為明顯，效率也將會(huì)成倍增快。如果在污水運(yùn)作的操作系統(tǒng)中沒有COD和BOD兩者去提供環(huán)境給細(xì)菌生長(zhǎng)，那么就要另外尋求途徑去加入這些葡萄糖粉，以便于廢水中的污泥老化速度減慢，降低其生物活性。　　其次在工業(yè)葡萄糖的穩(wěn)定水質(zhì)上具有重要作用，例如，在亞硝酸鹽和磷的污水中，由于葡萄糖粉可以用于協(xié)調(diào)效應(yīng)，這就可以提升緩蝕的強(qiáng)度了。如果在不同的水源上進(jìn)行試驗(yàn)，可以先用少量的工業(yè)葡萄糖來(lái)求得合適的投放量，通常企業(yè)的生產(chǎn)工藝上會(huì)以固體和清水1比5的程度進(jìn)行配對(duì)，先去完成溶解的過程再去添加水分進(jìn)行稀釋。所以，工業(yè)葡萄糖對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的用水問題以及各種工業(yè)廢水的處理都占有重要的應(yīng)用價(jià)值，在工業(yè)污水的凈化上取得不錯(cuò)的成效。...

　　聚丙烯酰胺的應(yīng)用范圍是十分的廣泛的，且在產(chǎn)品上面可以分成的型號(hào)也是十分的多，但是在選擇上面就十分關(guān)鍵了，要知道并不是所有的型號(hào)都是適合治理污水的，需要進(jìn)行選擇試驗(yàn)，才能選擇出其效果更佳的產(chǎn)品，下面我們來(lái)看看在使用聚丙烯酰胺的時(shí)候需要注意哪些問題呢？　　聚丙烯酰胺　　1.陽(yáng)離子聚丙烯酰胺易水解，應(yīng)同一天使用，但一夜之間效果不佳。　　2.聚丙烯酰胺容易吸收水分。在打開袋子和分配后，包裝開口應(yīng)系緊，以防止吸濕和結(jié)塊。　　3、嚴(yán)禁大量配藥，防止聚丙烯酰胺結(jié)塊分散不開，不溶部位容易堵塞泵　　4.當(dāng)在藥物制備盒中配置不同類型的聚丙烯時(shí)，應(yīng)首先清洗它們，尤其是在交換陽(yáng)離子聚丙烯酰胺和陰離子聚丙烯酰胺時(shí)。否則，很容易結(jié)塊。...